Любите глинтвейн, но на дух не переносите горячее вино? Выход найден – рецепт безалкогольного напитка, который готовится проще простого

Глинтвейн – один из самых популярных согревающих напитков. Как правило, его варят на основе вина с добавлением цитрусовых фруктов, специй и пряностей. Но не всем подходит такой способ приготовления из-за присутствующего в составе алкоголя. К счастью вкуснейший напиток можно приготовить и без него. Заменяется вино обычным вишневым соком. Вы можете использовать заготовки или купить сок в магазине. Рецепт в подробностях описан ниже.

Безалкогольный глинтвейн на вишневом соке. Источник: glintvein.org

Что еще понадобится?

Кроме основной составляющей вам нужны:

— 100 миллилитров воды;

— 1 апельсин;

— 4 небольших кусочка имбиря;

— 1 палочка корицы;

— 8 штук гвоздики;

— 10-15 штучек целых зерен кардамона;

— 3 звездочки бадьяна.

Приступаем к готовке

В подходящую по размеру кастрюльку или ковш налейте положенное количество воды.
Поставьте емкость на огонь, доведите до кипения.
Имбирь измельчите на кусочки.
Апельсин порежьте тонкими кольцами или полукольцами.

Имбирь надо измельчить, а апельсин нарезать кольцами или получкольцами. Источник: img.delo-vcusa.ru

Подготовьте пряности.
Когда вода закипит, погрузите в нее все ингредиенты, кроме сока, и варите на медленном огне под крышкой приблизительно пять минут.
Спустя время уберите состав с огня, но не снимайте крышку.
Вишневый сок налейте в другую кастрюлю и хорошо прогрейте, но не давайте закипеть.
Выключив огонь, смешайте сок с отваром из апельсина и пряностей в одной емкости.
Дайте напитку настоятся десять минут.