Добавить в закладки

Источник витамина С зимой: закрываем вкуснейший компот из боярышника

Если Вам не по вкусу плоды боярышника, рекомендуем сделать из него компот: напиток получится не только вкусным, но и полезным для зимнего времени года. Дело в том, что в плодах содержится ударное количество витамина С, который необходим в морозы.

 

 

Боярышник. Источник: www.ogorod.ru

Польза компота из боярышника

что бы увеличить вашу мотивацию для приготовления компота из боярышника, расскажем еще о его пользе:

  • напиток из боярышника положительно влияет на нервную систему;
  • нормализует давление и снижает уровень холестерина;
  • предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • положительно сказываются на состоянии кожи.

Правила варки боярышника

Если хотите сварить вкусный компот, который будет долго храниться, нужно соблюдать следующие правила:

  • плоды для компота должны быть свежими или сушеными. Свежие нужно собирать до заморозков, пока боярышник не стал мягким;
  • компот варят в эмалированной кастрюле;
  • компот закрывают в промытые стерилизованные банки, а закрытые – укрывают одеялом.
 

Компот из боярышника. Источник: yagodigribi.guru

Классический компот из боярышника

На трехлитровую банку нужно взять:

  • вода – 3литра;
  • сахарный песок – 300 грамм
  • плоды — 200 грамм

Ягоды тщательно промыть, и приготовить сироп: вскипятит воду с сахаром. Боярышник уложить в чистую банку и залить горячей жидкостью.

Рецепт компота из боярышника с яблоками

Вкусный рецепт, который станет прекрасной альтернативой обычному яблонному компоту – компот с яблоком и боярышником.

 

 

Компот из яблок и боярышника. Источник: i.ytimg.com

Для каждой трехлитровой банки понадобятся:

  • вода – 3литра;
  • сахарный песок – 300 грамм;
  • плоды боярышника –  300 грамм;
  • яблоки – 200 грамм.

Процесс приготовления не отличается от обычного, только в банку к плодам добавляются яблоки. Рекомендуется брать именно антоновку.

Противопоказания

Несмотря на огромное количество плюсов, компот имеет противопоказания: даже в малых дозах не рекомендуется детям до 12 лет, кормящим матерям и беременным женщинам, а также гипотоникам.

 

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен
Добавить в избранное Версия для печати

Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных