Что собой представляет печь-барбекю: каким требованиям она должна соответствовать

Многие уже не представляют себе отдых на даче без мяса, поджаренного на огне. Сегодня мы поговорим о печах-барбекю – том, что они собой представляют и какие бывают.

Что собой представляет печь-барбекю

Изобрели ее в США. Изначально это была простая мобильная конструкция в форме металлической емкости для углей с решеткой сверху. Позже она была усовершенствована. Многие люди делают такие печи своими руками из кирпича и других материалов, узнать подробнее. По сути – это простая печь с каменным или кирпичным очагом. Один из главных элементов такой печи – чугунная жаровня с ящиком для углей, рассекателем и решеткой. Стационарные конструкции могут использоваться даже в домах – но для этого требуется подготовка фундамента и обустройство дымохода.

Чем отличаются стационарные печи-барбекю

Конструктивно такая печь-барбекю должна быть монументальной. Для ее возведения используют натуральный камень или огнеупорные кирпичи. Место выбирают тщательно, продумывают каждую мелочь.

Важно соблюдать пожаробезопасность – поэтому не стоит устанавливать такие конструкции рядом с деревянными постройками или кустарниками. Не рекомендуется ставить ее и в непосредственной близости от соседского забора – дым может изрядно подпортить ваши отношения.

Такую печь защищают сверху навесом, а вокруг нее обустраивают зону отдыха. Устанавливаются столы, скамейки и прочие предметы, которые необходимы для комфортного отдыха.

Большой плюс стационарных печей заключается в том, что они никак не ограничивают вашу фантазию. Можно спроектировать абсолютно индивидуальную конструкцию уникального размера, формы и цветовой гаммы.

Сегодня многие оборудуют печь-барбекю в беседку дополнительными опциями. В такой конструкции могут быть не только очаг с трубой, но и столешница, и несколько полочек для посуды и приправ.

По каким критериям выбирать печь-барбекю

На рынке представлено большое разнообразие моделей, но чтобы выбрать среди них подходящий вариант для себя, надо учесть несколько критериев:

• Форма и размеры. Зависят от ваших запросов.
• Из каких материалов печь вам потребуется.
• Какими функциями она должна обладать (наличие вспомогательных элементов вроде столешницы и рукомойника).

Барбекю набирают все большую популярность среди людей, которым нравится комфортный отдых на свежем воздухе. Такая печь – это отличный вариант для приготовления вкуснейших блюд и поднятия настроения гостям.