Растение-уникум: 5 причин, почему обязательно надо выращивать любисток

Любисток — многолетнее лекарственное растение, внешне похожее на сельдерей, которое можно применять во многих сферах. Считается даже, что оно способно укреплять любовные связи и обладает магическими свойствами. Любисток неприхотлив, поэтому каждый может вырастить его у себя в саду.

В чем польза

О лечебных свойствах любистока известно уже много лет. Растение помогает при следующих проблемах:

• отечность;
• анемия;
• мигрени;
• болезни сердца;
• гельминтозы;
• бронхит;
• повышенная возбудимость;
• подагра;
• проблемы с потенцией;
• зашлакованность организма;
• алкоголизм.

Для приготовления целебного отвара корень растения необходимо высушить и растолочь, 3 ст. л. полученного порошка надо залить 300 мл кипятка и варить 10 мин на медленном огне. Остывший отвар нужно процедить через марлю и пить по 50 мл каждое утро до исчезновения неприятных симптомов.

Противопоказания к применению:

• беременность и лактация;
• внутренние кровоизлияния;
• язвенное поражение желудочно-кишечного тракта;
• индивидуальная непереносимость;
• болезни почек.

Зелень любистока делает блюда вкуснее и ароматнее. Растение можно добавлять в качестве приправы к соусам, салатам, супам, жареным овощам, тушеному мясу, рыбе, домашней птице. Любисток имеет сладковатый вкус с небольшим оттенком горечи. Аромат — насыщенный и стойкий, что позволяет сделать блюда аппетитными и гармоничными. Растение можно использовать как в свежем, так и в высушенном виде. В некоторых странах из листьев и стеблей любистока, обжаренных во фритюре, готовят гарнир. В пищевой промышленности растение используют при производстве алкоголя и кондитерских ароматизаторов.

Важно помнить, что это очень ароматная специя, поэтому ее надо правильно дозировать. На 1 л достаточно 1,5 г свежего растения или 0,3 г высушенного и перемолотого в порошок.

В косметологии любисток активно применяется при производстве парфюмерных отдушек. Кроме того, его приятный аромат позволяет расслабиться во время массажа. Спасти секущиеся и тонкие локоны помогает отвар любистока, а для ускорения роста волос используется настойка зеленых частей растения. Экстракт любистока добавляют в средства, предназначенные для ухода за проблемной кожей — такая косметика борется с угревой сыпью.

Соседство с любистком полезно для культур, подверженных различным заболеваниям и нападению вредителей. Сильный аромат травы отпугивает насекомых, а выделяемые им фитонциды снижают риск развития грибков.

Как выращивать

Растение хорошо переносит холода, поэтому его можно выращивать даже в северных регионах. Для нормального развития любистку необходим свет и влажная плодородная почва. Он развивается в течение двух лет. В течение первого года формируется розетка листьев и корневище, а затем вырастает цветоносный стебель, и появляются семена. При пересыхании грунта рост культуры существенно замедляется, поэтому нужно своевременно поливать любисток.

Существует три способа размножения этого многолетнего растения — черенками, семенами и делением корневой системы. Посевы лучше всего располагать не хаотично, а ровными рядами.

В качестве молодой зелени можно использовать всходы длиной 10-15 см. Когда растение начинает выпускать цветоносы, использовать его не рекомендуется. В этот период в любистке накапливаются ядовитые вещества, способные привести к отравлению или сильной аллергической реакции. Корни, наоборот, приобретают лечебные свойства только через 2 года. Их необходимо высушить, измельчить в кофемолке и пересыпать в тканевые мешочки для хранения.

Пользу любистока сложно переоценить. Растение прогоняет из сада вредителей, дарит красоту и здоровье. Но не стоит забывать, что у этой лекарственной травы есть и противопоказания, при наличии которых от ее употребления следует отказаться или проконсультироваться со специалистом.