Добавить в закладки

Яркие гиганты: как вырастить большой урожай сладкого перца

Сладкий перец – популярная овощная культура среди садоводов-любителей. О том, какой сорт выбрать и как за ним ухаживать – пойдет речь ниже.

Сорта с крупными толстостенными плодами

Для того, чтобы получить урожай крупных толстостенных перцев, стоит посадить семена один из данных сортов.

Геракл

Сорт среднеспелый с крупными, красными плодами, кубовидной формы. Средний вес – 350 г., толщина стенок до 1 см. Отличается сладким вкусом, высокой урожайностью и хорошим хранением.

Белое золото

Сорт с гигантскими желтыми плодами, достигающими 450 г. Обладает высокой урожайностью, требователен к подкормке. Подходит как для открытого грунта, так и для выращивания в теплице.

Сибирский формат

Максимальный размер перца – 500 г. Плоды кубовидной формы, красные и крупные. Подходит для хранения и консервации. Минус – около 30% семян не всходят после посадки.

Солнце Италии

Скороспелый сорт с плодами до 500-600 г. Подходит для непосредственного употребления и консервации. Используется в коммерческом овощеводстве.

Бел Гой

Поздний сорт с оранжево-красными плодами. Вес одного перца – 500 г. Обладает высокой урожайностью. Лучше всего себя чувствует в теплице.

Уральский толстостенный

Среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания в северных районах. Плоды крупные, сладкие, красного цвета. Обладает повышенной устойчивостью к болезням.

Выращивание рассады перца

Перед посадкой семена перца необходимо подготовить: обеззаразить и прорастить.

Обеззараживание можно сделать с помощью замачивания в темно-розовом растворе марганцовки. Время замачивания – 20 мин.

Для того, чтобы прорастить, необходимо налить в блюдце воды. Затем, положив бумажное полотенце на дно, разместить на нем семена. Затянуть блюдце пленкой. Проращивание длится 10-14 дней, до прорастания семян. Все это время необходимо доливать воду в блюдце.

Срок посадки на рассаду – конец февраля, начало марта. Этапы посадки и выращивания рассады перца:

  1. Насыпать землю в ящики для рассады, хорошо пролить ее водой.
  2. Сделать бороздки глубиной 1,5 см на расстоянии 3-4 см друг от друга. Разложить семена с интервалом в 2 см.
  3. Присыпать бороздки грунтом или его смесью с песком 1:1.
  4. Прикрыть ящик пленкой и поставить в теплое место.
  5. Пока не появились всходы, опрыскивать почву из пульверизатора по мере подсыхания.
  6. После того, как появились ростки – убрать пленку и перенести ящик на подоконник. Оптимальная температура: днем – 25-27 °С, ночью – около 15°С.
  7. Первые 2-3 дня после всходов, полив стоит исключить. Затем, поливать редко (раз в неделю), но обильно.
  8. При появлении 2-4 настоящих листьев – провести пикировку.
  9. Подкормка требуется рассаде перца дважды: спустя 2 недели после пикировки и за 3-4 дня до высадки в грунт. В первом случае, следует внести 5 г мочевины и 30 г суперфосфата в 10 л воды. Во втором, растворить в 10 л воды 50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия.

Высадка в открытый грунт – в конце мая-начале июня.

Посадка перца

Высадка в открытый грунт семенами – нерациональна, даже в южных региона. Так растение медленнее развивается, созревания плодов откладывается, сокращается период плодоношения.

Предпочтительная схема посадки – 40х40 см. Глубина та же, что и в рассадном ящике, не обнажая корни и не закрывая прикорневую шейку. Перец любит теплый грунт, поэтому, грядку лучше приподнять на 25-50 см.

При высадке стоит максимально отдалить друг от друга кустики разных сортов. Лучше разделить их грядками томатов, кукурузы или подсолнечника. Это связано со способностью перца к переопылению.

Уход за перцем

Для правильного ухода за этой культурой следует соблюдать несколько правил.

Полив

Первый раз – сразу после посадки на постоянное место, второй – через 5 дней, затем – раз в 7-10 дней. Прекратить полив необходимо за 2 недели до последнего сбора урожая.

Рыхление

Обогащать почву кислородом необходимо после каждого полива.

Подкормка

Оптимальное удобрение – раствор навозной жижи с водой (1:4). Также, перцу необходима аммиачная селитра – на 10 л воды 15 г селитры. Количество подкормок – 3-4 раза за весь вегетативный период.

Формирование

Удалению подлежат ветки, затеняющие плоды, длинные побеги, все ростки ниже главной развилки стебля. Срок обрезки – после каждого сбора плодов.

Вредители и болезни

Сладкий перец также подвержен болезням и вредителям, как и остальные овощные культуры. Часто встречающиеся болезни культуры — это вертициллез и фитоплазмоз. Из вредителей — это тля, паутинный клещ, слизни, колорадский жук.

Вертициллез

Причина возникновения – грибок, обитающий в почве и поражающий растение через ранки на корнях. Способ борьбы – удаление растительных остатков с почвы в конце сезона и обеззараживание грунта. Разновидности вертициллеза:

  • бурый. Появляется в июле, августе. Растение отстает в росте, его листья становятся бурыми. Несмотря на полив, куст засыхает;
  • карликовый. Выявляется через месяц после посадки. Листья перца увядают и осыпаются. При обильном поливе, растение может выжить и дать плоды;
  • зеленый. Быстротечная форма – растения засыхает за 4-5 дней.

Фитоплазмоз

Куст замедляет рост, у него желтеют листья и гниют корни. Листья мельчают и постепенно скручиваются. Сказывается фитоплазмоз и на плодах: они мельчают, становятся тонкостенными и безвкусными. Переносчики этого заболевания – цикадки. Метод борьбы – орошение химическими средствами дважды за сезон.

Тля

Наиболее часто встречающийся вредитель, в борьбе с которым используются инсектициды.

Паутинный клещ

Справиться с ним поможет раствор чеснока, одуванчика или хозяйственного мыла.

Слизни

Поражают перец, грядки которого засорены сухой травой. Методы борьбы – опыление табачной пылью, высадка в междурядье петрушки или присыпание почвы сухой горчицей.

Колорадский жук

В борьбе с этим вредителем используется ручной сбор и опрыскивание настоем чистотела.

Сладкий болгарский перец – одна из популярных дачных культур. При соблюдении основных правил ухода, даже начинающий дачник сможет получить хороший урожай этого овоща.

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен
Добавить в избранное Версия для печати